烹饪方法:

1. 将南瓜去皮、瓤洗净切成片；
2. 葱头洗净切成片；
3. 香菜洗净切成末；
4. 锅内放少许黄油烧化，下入南瓜、葱头煸炒；
5. 加入适量清水烧沸，用小火将南瓜煮烂，捣成泥；
6. 用筛子过滤去渣，加入精盐和牛奶搅拌均匀；
7. 将余下黄油放入锅内烧化，倒入面粉炒至黄色；
8. 慢慢加入汤料和牛奶，用小火煮20分钟；
9. 用原汤将鸡蛋黄搅散，倒入汤内搅拌均匀；
10. 撒上炸面包丁和香菜末即可。

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食谱营养:

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牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

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面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多 ... >> 查看详细介绍

食物相克: