烹饪方法:

1. 将鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别盛入碗内；
2. 黄油化开；
3. 蛋清用抽子打成蛋泡；
4. 将面粉和可可粉倒入盆内，加入150克牛奶、75克糖、2个蛋黄、黄油、泡打粉、蛋清泡搅匀；
5. 装入5个布丁模子内；
6. 烤盘内倒入适量热水，码入布丁模子；
7. 盖上一张纸，放入烤炉内烤至表面上色即可出炉；
8. 将余下的牛奶和白糖熬成糖汁；
9. 倒入打散的蛋黄，浇在装盘的布丁上即可食用。

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牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

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泡打粉： >> 查看详细介绍

食物相克: