烹饪方法:

1. 洋菇、西芹、水入搅拌机中打匀；
2. 锅用小火烧热，融化动物性无盐奶油，再加入培根煎至微焦取出置盘中，备用；
3. 加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；
4. 再加入搅匀的洋菇、西芹、水用中火煮沸：
5. 期间反复用木勺沿锅边以螺旋状搅拌至中心，直至水分收干变浓稠；
6. 加入墨鱼圈、虾仁、淡菜、培根，煮沸；
7. 加入牛奶，再加入盐、鸡精、白胡椒粉及动物性鲜奶油，沸即可。

相关链接:

制作提示:

海鲜一定要新鲜才不会影响健康及口感。

食谱营养:

西芹：1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于 ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

海虹：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固 ... >> 查看详细介绍

墨鱼：1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁 ... >> 查看详细介绍

虾仁：1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍

腊肉（烟肉）： >> 查看详细介绍

食物相克: