烹饪方法:

1.将土豆洗净去皮，切成薄片；
2. 黄油切成小丁；
3. 将牛奶、奶油、鸡蛋、豆蔻粉、蒜茸、精盐、胡椒粉放入盆内；
4. 用蛋抽子搅拌均匀，放入土豆片翻匀，使土豆片散开不粘连；
5. 往烤盘上刷上一层黄油，将土豆片均匀地铺在烤盘上，按实；
6. 浇上剩余的汁，撒上黄油丁，放入烤箱内，用200度的炉温烤30分钟；
7. 盖上锡纸再烤30分钟，出炉装盘即可食用。

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食谱营养:

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牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍

食物相克: