烹饪方法:

1. 将混酥面（250克面粉加猪油和匀）擀成比排模子大一些的薄片，铺在排模子上，入烤炉烤熟；
2. 将牛奶、面粉、蛋黄、可可粉和100克白糖放入锅内熬熟，倒入烤熟的排底里铺平；
3. 将奶油、香草粉和50克白糖放在盆内，用蛋抽子搅打，装入花嘴布袋里；
4. 在烤熟的排上挤上各种图案，切成块即可食用。

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食物相克: