营养成分

845.62
千卡
75.65
克
48.41
克
11.45
克
8.4
微克
0.07
克
843
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1214.34
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烹饪方法:

将草虾、蛤蜊、墨鱼、鲷鱼、孔雀贝、干贝、橄榄油、白酒、酱油、盐、黑胡椒粉混匀中火煮沸即可。

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制作提示:

意大利烩海鲜调味汁
原料：橄榄油、白酒各45克，番茄汁250毫升，干葱15克，蒜5克，百里香、俄力岗5克，罗勒8片，盐5克，黑胡椒粉适量。
1. 蒜切片，罗勒切碎末；
2. 锅中加入橄榄油、蒜、干葱爆香；
3. 再加入白酒、番茄汁、百里香、俄力岗用中火煮沸；<

食谱营养:

草虾：1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍
蛤蜊：1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点； 2. 蛤蜊肉含一 ... >> 查看详细介绍
加吉鱼：加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物 ... >> 查看详细介绍
墨鱼：1. 墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

意大利烩海鲜

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