烹饪方法:

1. 将洋葱、青椒分别切碎；
2. 蒜捣成泥；
3. 番茄切成大块；
4. 锅内注油烧热，下入洋葱、蒜炒软；
5. 加入鱼片、鸡汤、番茄、青椒、精盐、黑胡椒煮开；
6. 盖好用小火煨5分钟即可。

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制作提示:

此菜需浓缩鸡汤约750克，红甜椒粉适量。

食谱营养:

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多 ... >> 查看详细介绍

番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。 番茄 ... >> 查看详细介绍

青椒：1.解热、镇痛： 辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较 ... >> 查看详细介绍

洋葱（红皮）：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍

草鱼：1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2. ... >> 查看详细介绍

食物相克: