烹饪方法:

1. 将鸡蛋开，蛋清、蛋黄分开；
2. 柠檬挤汁；
3. 咖喱粉加开水溶化调匀；
4. 将蛋黄、白糖、柠檬汁放在一起拌匀；
5. 蛋清用蛋抽子打成蛋泡；
6. 将蛋泡缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒（100克）和蛋黄糖汁调匀；
7. 倒入咖喱模具内，放入冰箱内凝固成冻即可。

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制作提示:

樱桃酒制作方法：鲜樱桃200克，白酒500克；
1．将樱桃除去杂质，洗净，放入瓶中；
2. 将酒入盛有樱桃的瓶；
3. 盖上盖，封严，每3天搅拌1次，浸泡15～30天即成。

食谱营养:

柠檬：1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克: