烹饪方法:
1. 将番茄、黄瓜、洋葱、小葱、香菜、熟猪肉、粉丝分别切成丝、条状备用;
2. 将处理好的原料放入盆中;
3. 加入泰国汁搅拌后装盘;
4. 再撒上烤好的松仁装饰即可。
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制作提示:
1. 放入泰国汁适量,口味不可以过重;
2. 泰国汁:鱼露、辣椒、白砂糖、柠檬汁调匀。
食谱营养:
番茄:番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
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黄瓜:1. 抗肿瘤:
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目 ... >>
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香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >>
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小葱:1. 解热、祛痰:
葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有 ... >>
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洋葱(红皮):1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >>
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猪肉(瘦):猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸 ... >>
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粉丝:1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿 ... >>
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松子(炒):1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病 ... >>
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食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。