营养成分

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烹饪方法:

1. 将茄子、青椒、番茄洗净切成丁；
2. 葱头洗净切成丝；
3. 大蒜剥瓣；
4. 锅内注油烧至六成热，下入蒜瓣炸黄；
5. 再下入茄子、青椒、番茄、葱头稍炒，加入精盐调好口味即可。

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洋葱（黄皮）：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

番茄：西红柿忌与石榴同食。

炒三丁

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