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类别: 家常菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱 单身食谱
工艺: 拌 口味:酸甜味 食用:中餐|晚餐|
口感:造型美观,酸甜辣咸。
主料: 鸡胸脯肉150克 海蜇头150克
调料: 酱油10克 白砂糖5克 醋15克 味精1克 香油2克 辣椒油10克
1. 将鸡脯肉片抹刀片;2. 海蜇头整理好片开,分别码成牡丹花形;3. 将酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、辣椒油放在碗中调匀;4. 上桌后倒入鸡片、海蜇上拌匀食用。
海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。