烹饪方法:

1. 将土豆切成小块；
2. 洋葱、酸苹果切成块；
3. 汤锅内放入土豆、苹果、精盐、白糖及适量清水煮开用小火煮10～15分钟，捞出控净水分，摆入盘中；
4. 锅内注油烧热，先下入咸肉炸脆，再下入洋葱炸黄；
5. 往土豆和苹果盘中浇上热黄油，撒上肉豆寇末、洋葱、摆上咸肉即可。

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食物相克: