烹饪方法:

1. 将土豆洗净煮熟，去皮捣成泥；
2. 面包用水泡软挤出水分；
3. 洋葱洗净切成末；
4. 鸡蛋磕入碗内打散；
5. 将猪肉洗净，绞碎，放入盆内；
6. 加入面包、洋葱、鸡蛋、精盐和胡椒粉，用力搅拌成馅，分成10份；
7. 锅内注油烧热，放入肉馅压成肉饼，煎至两面上色；
8. 控去油码入烤盘内，放入烤炉内烤熟即可；
9. 食用时每盘放2个肉饼，1份土豆泥，佐以番茄少司。

相关链接:

食谱营养:

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍

面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多 ... >> 查看详细介绍

食物相克: