营养成分

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千卡
0.35
毫克
208.18
32.31
362.54
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微克
18.62
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毫克
404
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微克
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22.44
毫克
8.01
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1627.7
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2703.6
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2564.4
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14408.3
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55.71
毫克
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美食制作视频

查看:8 煎虾饼

烹饪方法:

1. 将虾仁洗净切成丁,加精盐、胡椒粉拌匀;
2. 鸡蛋磕开,蛋黄、蛋清分装碗内;
3. 将面粉倒入盆内,放入蛋黄、精盐和适量清水调成稠面糊;
4. 将蛋清同蛋抽子打至起泡;
5. 蛋液倒入面糊内搅匀,再放入虾混合均匀;
6. 煎锅内注油烧热,用勺将面糊舀入锅内,摊成长圆形饼;
7. 煎至两面金黄色,放入烤炉内稍烤一下即可。

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食谱营养:

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

煎虾饼

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