烹饪方法:

1. 将甜椒洗净中，放入烤箱内烤几分钟；
2. 待外皮烤出小泡时取出，用吸墨级包好备用；
3. 葱头洗净切成片；
4. 大蒜切成末；
5. 将平锅烧热，撒少许盐，放入牛排，烤至八成熟时翻动；
6. 再撒少许盐，浇白酒点烧，出锅保温；
7. 取出甜椒去籽切成片；
8. 平底锅内放入植物油和黄酒，下入葱头炸至金黄色；
9. 加入大蒜末、精盐和胡椒粉炒匀，盛入盘子一边；
10. 将牛排用旺火烤1分钟，放在盘子另一边即可。

相关链接:

食谱营养:

柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛 ... >> 查看详细介绍

洋葱（白皮）：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍

牛排：1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力， ... >> 查看详细介绍