烹饪方法:

1. 牛肉、猪肉放入绞肉机内绞成茸；
2. 板肉、青椒、红椒、葱头、番茄切成丁；
3. 大蒜切成末；
4. 锅内放入鸡汤、大米和适量精盐煮沸，用小火焖30分钟；
5. 锅内注油烧至六成热，下入葱头、大蒜炒至黄色；
6. 放入猪肉、牛肉、青椒、红椒板肉、番茄和番茄酱炒熟，加盐和胡椒粉调好口味；
7. 倒入米饭锅内拌匀，连锅放入烤箱内烤10分钟即可。

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