营养成分

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3099.93
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烹饪方法:

1. 明虾剪去须、腿洗净，用盐水煮熟，去壳和沙肠，码入烤盘内；
2. 虾汤过滤备用；
3. 将番茄、葱头洗净切成丁；
4. 锅内放黄油烧化，下葱头炒黄；
5. 放入番茄、番茄酱炒透，加精盐、胡椒粉、白葡萄酒、白兰地酒和虾汤调好口味；
6. 倒入明虾烤盘内，放入烤箱内烤片刻即可食用。

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食谱营养:

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黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋 ... >> 查看详细介绍
明虾：1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

明虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
番茄：西红柿忌与石榴同食。

番茄烤明虾

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