烹饪方法:

1. 将鸡肉洗净剁成20块，抹上精盐腌制片刻；
2. 番茄洗净切成块；
3. 葱头、青椒洗净切成丝；
4. 锅内注油烧至五成热，下入鸡块煎上色，取出沥净油；
5. 锅内余油烧热，下葱头炒至微黄；
6. 放入青椒和甜红椒粉炒透，倒入焖锅内；
7. 加入番茄、鸡块和鸡汤，用小火焖熟；
8. 浇上奶油调匀，煮至微沸，加盐调好口味即可。

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食谱营养:

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青椒：1.解热、镇痛： 辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较 ... >> 查看详细介绍

洋葱（黄皮）：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 >> 查看详细介绍

食物相克: