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原笼牛肉 >>
1. 将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮切碎;
2. 葱头、芹菜叶分别用热油炒黄;
3. 将鸡蛋磕入碗内,加盐打散;
4. 放入番茄、葱头、芹菜叶拌匀;
5. 锅内注油烧至四成热,倒入鸡蛋糊摊成圆饼;
6. 煎至两面金黄色即可食用。
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