烹饪方法:

1. 将鸡肉去除筋膜洗净片成片；
2. 圆白菜掰开洗净切成块；
3. 往焖锅内码入一层鸡肉，一层圆白菜，撒些油炒面粉、精盐、胡椒粉，茴香籽、陈皮、香叶，一层层码完；
4. 加入适量清水，用旺火烧沸，改用小火焖熟，装盘浇上黄油即可仞用。

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食谱营养:

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黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋 ... >> 查看详细介绍

鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 >> 查看详细介绍

食物相克: