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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 西餐其他
工艺: 炒 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 土豆(黄皮)1000克
辅料: 黄油100克
调料: 白砂糖100克 盐3克
1. 将土豆洗净去皮切成块,用盐水煮熟,捞出沥干; 2. 平锅置中火上烧热,加入黄油、精盐和白糖熬成棕色,出锅稍凉; 3. 加入适量水拌和均匀,再加入土豆块,用小火翻炒至土豆裹满糖汁即可。