营养成分

436.5
千卡
18.9
5.62
86.08
130.88
微克
5.15
292.5
毫克
496.25
微克
2275
微克
0.35
毫克
0.34
毫克
7.62
毫克
35
毫克
2.43
毫克
89.6
毫克
341
毫克
497.7
毫克
2093.82
毫克
16.62
毫克
82.1
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6.2
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4.11
毫克
10.91
毫克
0.49
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2.13
毫克

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查看:11 素什锦炒饭

烹饪方法:

1. 将胡萝卜、青椒切成丁,下入沸水锅中煮至八成熟;
2. 蘑菇、芹菜切成丁;
3. 洋葱切成末;
4. 煎锅内注少许植物油烧热,放入打散的鸡蛋炒成小块;
5. 煎锅内倒入余下的植物油烧热,下入洋葱炒出香味;
6. 再下入蘑菇、芹菜煸炒几下,倒入米饭、胡萝卜、青椒、豌豆、鸡蛋炒匀;
7. 加入精盐调好口味即可食用。

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食谱营养:

胡萝卜:1. 益肝明目: 胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症; 2. ... >> 查看详细介绍
芹菜:1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、 ... >> 查看详细介绍
青椒:1.解热、镇痛: 辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较 ... >> 查看详细介绍
豌豆:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具 ... >> 查看详细介绍
洋葱(红皮):1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍
米饭(蒸):米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完 ... >> 查看详细介绍
香菇(鲜): 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

素什锦炒饭

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