烹饪方法:

1. 红椒抹油，放入预热好的烤箱以200度烤至表面微焦；
2. 蘑菇切片；
3. 红椒去籽，切条；
4. 锅中倒入油，放入茴香、蘑菇炒2分钟，加入面粉拌炒2分钟；
5. 再加入高汤、红椒，盖上盖用小火煮20分钟；
6. 倒入果汁机中打至浓稠，再倒回汤锅中加热，加入盐即可。

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制作提示:

回锅加热的汤不要煮沸，以免影响口感。

食谱营养:

茴香：茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健 ... >> 查看详细介绍

柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛 ... >> 查看详细介绍

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍

蘑菇(鲜蘑)：1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾 ... >> 查看详细介绍