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1. 将土豆洗净煮熟,去皮切片;
2. 鸡蛋煮熟,去壳切片;
3. 将精盐、奶油、鸡蛋、清汤合在一起搅拌均匀制中成混合液;
4. 罐内码入一层土豆片、一层鸡蛋片,如此码完;
5. 最上面码一层土豆片,浇上混合液,放入烤箱内烤10分钟即可。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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