烹饪方法:

1. 将羊肉洗净切成块；
2. 羊肉放入沸水中烫一下，捞出冲净；
3. 锅内添适量清水，放入羊肉煮至八成熟；
4. 再放入土豆球、胡萝卜球和葱头球煮熟；
5. 加精盐、胡椒粉和白兰地酒调好口味；
6. 再加油炒面粉调匀，装入罐内，上中火烧至微沸即可食用。

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