营养成分

489.26
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26.5
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克
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2.42
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83
微克
240
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0.79
毫克
0.35
毫克
7.31
毫克
3
毫克
8.75
毫克
82.34
毫克
373.03
毫克
323.43
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1689.27
毫克
1.82
毫克
34.06
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9.7
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烹饪方法:

1. 将水发冬笋切成丝；
2. 猪瘦肉洗净，切成丝，放在碗内，加入湿淀粉（5克）、精盐（1克）、酱油拌匀，腌20分钟；
3. 将锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入猪瘦肉丝煸炒断生，倒入高汤（1000克）烧开，下入冬笋丝、精盐（2克）、味精煮开；
4. 用余下的湿淀粉勾芡，盛在汤碗中即可。

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