烹饪方法:

1. 将猪肉洗净，切成20片，抹上精盐和胡椒粉腌制片刻；
2. 土豆去皮洗净切片；
3. 苹果去皮去核切片；
4. 葱头洗净切片；
5. 锅内注油烧至五成热，下入猪肉片煎上色，码入烤盘内；
6. 再顺序放上土豆片、葱头片、苹果片，倒入用精盐和胡椒粉调口味的鸡汤；
7. 放入烤箱内烤熟，取出装盘，浇上原汁即可食用。

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制作提示:

本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用高汤或清水代替。

食谱营养:

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食物相克: