烹饪方法:

1. 将菠菜择洗干净，用沸水烫熟，捞净水分，切成顶刀末；
2. 菠菜内加入白糖、鸡蛋拌匀；
3. 将牛奶、奶油（加热）、精盐、豆蔻粉、面粉搅拌均匀；
4. 倒入菠菜内调成菠菜糊；
5. 煎锅内放入黄油烧热，舀入菠菜糊摊成薄圆饼；
6. 煎至两面金黄色即可食用。

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食谱营养:

菠菜：1. 通肠导便、防治痔疮： 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用， ... >> 查看详细介绍

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍

黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋 ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克: