烹饪方法:

1. 土豆去皮切小块，倒入高汤（1000克）煮至土豆熟烂，待用；
2. 用果汁果打成泥，再放入锅中煮沸，加入鲜奶油；
3. 菠菜烫熟放凉，挤干水分；
4. 腊肠烤熟、切丝；
5. 菠菜、腊肠放入汤中，加入盐、鸡粉、白胡椒粉调味即可。

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制作提示:

1. 汤如果太浓稠，可加入高汤稀释；
2. 鲜奶油不要加太多，以免盖过土豆泥的味道；
3. 美式腊肠也可用普通香肠代替。

食谱营养:

菠菜：1. 通肠导便、防治痔疮： 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用， ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

土豆（黄皮）：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能 ... >> 查看详细介绍