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回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味;
2. 再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开;
3. 转小火煮20分钟;
4. 将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀;
5. 撒上黄瓜丝和葱末即可。
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