烹饪方法:

1. 牛肉切成片；
2. 土豆切片；
3. 青椒切片；
4. 洋葱切丁；
5. 西红柿切块；
6. 蒜捣成泥；
7. 锅内注油烧热，放入牛肉煎几分钟，加入洋葱、蒜、辣椒粉、精盐、牛精、茴香籽、胡椒、西红柿和适量水煮开，盖好用文火煨1个小时；
8. 加入土豆片，盖好煨10分钟，加入青椒，用小火烧开，盛入汤盘内即成。

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食物相克: