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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 西餐其他
工艺: 烤 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 童子鸡1000克
调料: 橄榄油100克 柠檬汁50克 薄荷5克 盐8克 胡椒粉2克 大蒜(白皮)10克
1. 雏鸡剖洗干净切块。放入烤盘内; 2. 将橄榄油、柠檬汁、薄荷叶、精盐、胡椒粉、蒜末混匀; 3. 取一半浇在鸡块上; 4. 将烤盘放入烤相内,敞盖烤30分钟; 5. 将鸡翻个,再浇上另一半混合汁; 6. 烤30分钟至鸡熟,即可食用。