烹饪方法:

1. 将蘑菇洗净，切成条，挤去水分；
2. 土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切成丁；
3. 芹菜洗净切成段；
4. 牛肉切成丝；
5. 锅内注油烧热，下入土豆、胡萝卜、葱头、芹菜煸炒几下待用；
6. 另锅注油烧热，下入蘑菇煸炒，加入炒好的土豆等；
7. 再加酸奶油、番茄酱、胡椒粉、精盐、香叶煸炒至熟；
8. 盘内码入三层牛肉，再码一层蔬菜，上面抹一层人造奶油即可食用。

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食谱营养:

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