烹饪方法:

1. 将蘑菇用温水浸泡2小时，洗净切成小片；
2. 番茄、青、红青椒洗净切成丁；
3. 洋葱、大葱切碎；
4. 芹菜切成末；
5. 煎锅内注油烧热，下入洋葱、青椒、蘑菇、大蒜炒几分钟；
6. 加精盐和胡椒粉调好口味，再加入大米饭、蔬菜汤、白葡萄酒、番茄、芹菜炒匀即可。

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食物相克: