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回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1. 将鱼剖洗干净,去除内脏,剁去头尾,肉切成片;
2. 葱头、青椒洗净切成丝;
3. 将鱼头尾、葱头、红甜椒粉放入锅内,加适量水煮沸,过罗回锅;
4. 加精盐、胡椒粉调好口味,放入鱼片煮熟;
5. 再放入青椒煮沸,淋上热黄油即可。
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