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1. 西米洗净;
2. 芋头去皮切粒;
3. 冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分钟;
4. 加入西米和芋头粒,中火煮20分钟;
5. 取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食;
6. 晾凉后放冰箱冷冻亦可。
芋头:芋头忌于香蕉同食。
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