烹饪方法:

1. 将鲷鱼片做成鱼肉馅；
2. 放入奶油、蛋清、香料、干白葡萄酒、盐、胡椒粉拌匀；
3. 将鱼肉馅放入模子里，将模子放入少量水的槽中；
4. 入烤箱烤制20～30分钟（200度），烤熟；
5. 淋上番茄沙司，装饰即可。

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制作提示:

鲷鱼身体红色有蓝色斑点，肉味鲜美。

食谱营养:

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量 ... >> 查看详细介绍

加吉鱼：加吉鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物 ... >> 查看详细介绍

食物相克: