烹饪方法:

1. 将鲜奶油、鸡蛋黄和少奶油汤放在一起搅拌均匀，制成鲜奶油蛋黄汁；
2. 将蘑菇、鸡肉洗净，煮熟，晾凉切成片；
3. 将奶油汤、鸡清汤、鲜奶油蛋黄汁、鲜蘑、鸡肉、黄油，放入锅内烧开；
4. 加精盐和胡椒粉调好口味，趁热食用。

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制作提示:

奶油汤制作方法：将1000克鸡清汤和500克牛奶倒入锅内，用旺火煮开，边搅拌边倒入50克油面粉，煮沸后过罗，加入50克鲜奶油、25克黄油和适量精盐搅拌均匀即成。

食谱营养:

蘑菇(鲜蘑)：1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾 ... >> 查看详细介绍

黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋 ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

鸡蛋黄：蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力 ... >> 查看详细介绍

鸡胸脯肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对 ... >> 查看详细介绍

食物相克: