烹饪方法:

1. 鳄梨酱汁放入盘内；
2. 鲑鱼沾面粉后用奶油煎熟；
3. 放入鳄梨酱汁盘内，撒上香菜末装饰即可。

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制作提示:

鳄梨酱汁
原料：鳄梨肉120克，牛奶200毫升，柠檬汁30毫升，糖适量，奶油40克，月桂叶1片，洋葱末30克，白酒15毫升。
1. 鳄梨、牛奶、柠檬汁、糖、奶油用果汁机打成泥状备用；
2. 在锅内放入月桂叶、洋葱末、白酒，用小火煮沸，加入泥状材料拌匀即可。

食谱营养:

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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍

奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖） ... >> 查看详细介绍

牛奶：1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽； 2. 牛奶 ... >> 查看详细介绍

鲑鱼：1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病 ... >> 查看详细介绍