营养成分

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查看:22 虾仁葱花汤

烹饪方法:

1. 鲜大虾洗净,去头,取出虾仁,弃壳;
2. 葱切成葱花;
3. 汤锅放在火上,倒入清汤500克,用旺火烧沸,打入鸡蛋稍煮,放入虾仁;
4. 转用文火,至虾仁、鸡蛋熟时,加入精盐、味精、葱花稍煮,盛在汤碗中即成。

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食谱营养:

鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
海虾:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

虾仁葱花汤

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