营养成分

492.85
千卡
51.17
3.26
57.92
0.6
微克
0.92
525
毫克
33.5
微克
75
微克
0.07
毫克
0.24
毫克
9.12
毫克
2
毫克
1.56
毫克
582.59
毫克
818.6
毫克
741.23
毫克
5714.21
毫克
278.09
毫克
14.42
毫克
5.92
毫克
77.54
毫克
2.5
毫克
2.05
毫克

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查看:22 虾球粥

烹饪方法:

1.虾仁抽去肠泥后切碎,和调味料中的所有材料(鸡蛋清摊成蛋白半个、酒10克、淀粉5克、盐2克)一同放入果汁机中绞碎。
2.把绞碎的材料搓揉成丸子。
3.锅中倒入适量的水烧开,放大揉好的丸子,煮到浮起时捞出。
4.莴苣切丝,放入开水中氽烫发,捞出沥干水分。
5.最后,把莴苣和虾球、米饭一同放入沸水中煮成粥就可以了。

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食谱营养:

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米饭(蒸):米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完 ... >> 查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾球粥

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