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烹饪方法:

1. 尖椒去蒂，去籽洗净切成小滚刀块装盘；
2. 虾皮用温水泡开洗净放尖椒上；
3. 把精盐、味精、醋、葱姜蒜末、麻油放虾皮上，再放上香菜段即成。

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食物相克:

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

虾皮拌尖椒

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