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类别: 私家菜 便秘食谱 甜品/点心
工艺: 软炸 口味:炸烧味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:色泽金黄,甘甜醇香。
主料: 香蕉350克
调料: 色拉油50克 鸡蛋120克 小麦面粉10克 白砂糖10克 香油10克
1.香蕉去皮,从中间切开,切成寸段。2.鸡蛋打散,和面粉、香油一起入碗中拌匀,再放入切好的香蕉段拌匀。3.锅中放油烧热,把蘸好糊的香蕉段依次放入锅中,炸成金黄色,捞出沥干油,放入盘中,撒上白糖即可。
因有过油炸制过程,需准备色拉油450克左右。