烹饪方法:

1.木耳浸软洗净切丝，以上汤240毫升、盐、糖煮片刻，滴水备用。青椒去籽洗净切丝。瘦肉丝用生抽、生粉捞过，泡嫩油盛起。
2.烧红锅，下油，爆香姜片、弃去，下青椒炒至七成熟，再将肉丝回锅，加入木耳兜匀便可上桌。

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食谱营养:

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食物相克:

健康提示:

此菜有去瘀生新保健康作用。