营养成分

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210.85
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烹饪方法:

1. 将苦瓜切开，去瓤洗净切块；
2. 香菇洗净切块；
3. 毛豆粒洗净；
4. 辣椒去蒂、籽洗净切段；
5. 炒锅注油烧至六成热，放入苦瓜略炸，捞出控油备用；
6. 炒锅注油烧热，下入辣椒段、豆豉炒香，放入香菇块、苦瓜块、毛豆粒煸炒，加入蚝油、精盐炒匀即可。

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蚝油毛豆苦瓜

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