食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 蚝油茄丝
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 单身食谱
工艺: 拌 口味:咸鲜味 食用:中餐|晚餐
主料: 茄子(紫皮、长)300克
调料: 蚝油15克 辣椒(红、尖、干)5克 盐4克 香菜10克 大蒜(白皮)5克
1. 将茄子去皮洗净切成丝,上锅蒸片刻,取出装盘备用;2. 将辣椒、香菜均洗净切末,加入蚝油、精盐调匀成味汁,浇在茄丝上拌匀即可。