营养成分

2014.43
千卡
104.53
克
170.99
克
31.14
克
2.47
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16.8
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438.56
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2628.4
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毫克
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毫克
2.14
毫克
6.58
毫克
145.88
毫克
512.4
毫克
1020.91
毫克
1856.7
毫克
1397.71
毫克
10
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368.61
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烹饪方法:

1.豆腐衣（油皮）用清水洗净，沥干水分后用刀斩碎胡萝卜洗净去皮，切成小指甲片，加入精盐，白糖，味精，姜末拌匀。
2.炒锅置火上，放入熟花生油，烧至七成热加入豆腐衣，胡萝卜片，用手勺拌炒，按成圆饼形，待两面煎至金黄色时淋上料酒，即可起锅装盘。

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油皮：1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高； 2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂，防 ... >> 查看详细介绍
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