营养成分

149.3
千卡
7.04
克
1.05
克
36.97
克
30
微克
9.55
克
25.2
微克
151.2
微克
0.1
毫克
0.15
毫克
2.59
毫克
25
毫克
4.95
毫克
23.82
毫克
184.68
毫克
1049
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1371.89
毫克
0.16
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43.06
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0.32
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烹饪方法:

1. 将茭白去皮洗净，剖开斜切片，下入五成热油锅内滑散，捞出控油；
2. 炒锅注蚝油烧热，放入茭白略炒，烹入黄酒、少许水，加精盐、胡椒粉、白糖烧开；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 盖盖焖5分钟，用水淀粉勾芡，淋香油，撒味精即可。

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食谱营养:

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蚝油茭白

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