营养成分

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千卡
0.25
毫克
29.86
克
38.98
克
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毫克
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毫克
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毫克
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毫克
400.88
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烹饪方法:

1.摘去枸杞头上的烂叶老梗，清洗干净，放入沸水锅中烫熟，捞出，摊凉，挤出水分，切成碎末，放盘内，放入精盐拌匀。
2.嫩豆腐放沸水锅中烫一下，捞出沥水，切成小丁放盘内，加精盐、白糖、酱油、香油、味精，并将枸杞头碎末放入，拌匀即可。

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制作提示:

枸杞叶又称枸杞头。

食谱营养:

豆腐(南)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克

枸杞头拌豆腐

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