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类别: 私家菜 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 月经不调食谱
工艺: 清蒸 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 鸡200克
辅料: 柠檬50克
调料: 姜5克 盐3克 淀粉(豌豆)5克 味精1克 植物油15克
先将斩好的鸡件用精盐、味精、干淀粉拌匀,加入姜片、咸柠檬再拌匀,淋上些油,放入笼内蒸熟便成。
本菜中的柠檬为咸柠檬片。